カカウサーフは、新潟県新発田市のサーフィン・SUPと自家焙煎珈琲のお店です。

水出し珈琲 Take away

・水出し珈琲のボトル販売（要予約制です）は、抽出に使用した南アルプス天然水のボトルに入れてお渡しします。

1.8 L	1,800円[税込]
１カップ	400円[税込]

水出し珈琲の特徴
・コーヒー豆の成分をそこなわず、コーヒー豆そのままの味を味わっていただけます。
・水（南アルプス天然水）で抽出するので、酸化を防ぎ抽出した珈琲は味、香りの変化が少なく冷蔵庫での保存が出来ます。
・コーヒー独特の苦みに余分な渋さがなく、胃にも優しく胃をあらしません。

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水出しコーヒー器具 OJI

・コーヒー豆の成分をそこなわず、スッキリした味わいのコーヒーが抽出できる、純国産オージ・オリジナル・ウォータードリッパーを使用しています。
・漫画「美味しんぼ」で取り挙げられた抽出機です。
・テレビ東京「和風総本家」で世界のmade in Japanとしても紹介されました。

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ブラジル Brazil

トミオ・フクダ

・ 苦味酸味甘味のバランスの良い平均的な風味ですが、水出し珈琲では甘味を強く感じるコーヒーだと思います。

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グァテマラ Guatemala

レタナ農園

・甘く豊かな香りと、華やかな酸味、まろやかで力強いコクが特徴です。カカオやチョコレートのようなフレーバーや、フルーツのようなフレーバー、リラックス効果が期待されます。控えめな酸味と強めの苦味、そして“甘い香り”をバランスよく引き出してくれるシティローストでの焙煎です。

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コロンビア Columbia

スウィート＆フラワー
デカフェ（カフェインレス）

・コロンビアコーヒーは、南米特有の甘い香りとまろやかな酸味が特徴です。甘い中にも苦みが感じられるコーヒーがお好きな方にお勧めです。カフェインレスコーヒー、デカフェもお薦めです。

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インドネシア Indonesia

バリ・アラビカ神山
デカフェ・バリ神山

・ 重厚感あふれるどっしりした苦味が特徴で芳香な香りと深い苦味が特徴のバリ神山。
・化学薬品を一切使用しない安心安全なスイスウォータープロセスでカフェインを抽出したノンカフェコーヒーです。

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