コーヒー豆の成分をそこなわず、コーヒー豆そのままの味を味わっていただき、コーヒー独特の苦みに余分な渋さがない美味しいコーヒーが抽出できる、
オージ独自の開発による優れた技術のオージ・オリジナル・ウォータードリッパーを使用しています。

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水出しコーヒーとは、
お湯ではなくて、水で抽出するコーヒーを言います。
戦前のインドネシア(オランダ領)で水による抽出方が考案されたと言われ、
オランダにちなんでダッチコーヒー(Dutch coffee)と呼ばれています。


水出し珈琲の特徴
・コーヒー豆の成分をそこなわず、コーヒー豆そのままの味を味わっていただけます。
・水で抽出するので、酸化を防ぎ抽出した珈琲は味、
 香りの変化が少なく冷蔵庫での保存が出来ます。
・コーヒー独特の苦みに余分な渋さがなく、胃にも優しく胃をあらしません。
・抽出されたコーヒーは温めても味、香りをそこなわず、美味しく召し上がれます。

水出し珈琲器具 オージ(Oji)
コーヒー豆の成分をそこなわず、スッキリした味わいのコーヒーが抽出できる、
純国産オージ・オリジナル・ウォータードリッパーを使用しています。

・漫画「美味しんぼ」で取り挙げられた抽出機です。
・テレビ東京「和風総本家」で世界のmade in Japanとして紹介されました。

珈琲豆
水出し用珈琲豆は、
無農薬栽培されたインドネシア・バリ産とタンザニア産の
生豆を丁寧にハンドピックし、バリ産はフルシティロースト、
タンザニア産はシティローストに分けて焙煎し、
独自の割合でブレンドして提供しています。




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